Doce de Casca de Maracujá

Ingredientes:
Cascas bem lavadas de 6 maracujás firmes
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de suco de maracujá
2 pauzinhos de canela

Modo de Preparo:Corte os maracujás ao meio, retire a polpa e descasque,
deixando toda a parte branca. Depois de lavadas, cubraas cascas com água e deixe de molho de um dia para outro. Escorra e coloque numa panela. Junte o açúcar, aágua, o suco de maracujá e a canela. Leve ao fogo e cozinhe tudo até que se forme uma calda meio grossa.

Nutrientes:Vitaminas A, C, Folato, Potássio, Sódio, Fósforo, Cálcio e Magnésio.