Ingredientes:
1 kg de cascas de melão
1 kg de açúcar
suco de limão
canela em pau à gosto
2 xícaras (chá) de água
Modo de Preparo:
Lave as cascas do melão com a parte branca.Enxugue e corte em tiras finas.Leve ao fogo o açúcar, a canela em pau e a água. Quando estiver em ponto de fio, misture as cascas de melão picadas. Deixe ferver até que fiquem bem transparentes.Retire do fogo e misture o suco do limão.
Nutrientes:Vitaminas A e C, Potássio, Fósforo, Cálcio e Magnésio.
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