Ingredientes:
2 quilo de entrecascas de melancia ou de cascas de mamão
1 copo de água (faça um chá com os 5 cravos da fndia)
açúcar (de acordo com a quantidade da massa)
½ coco ralado (opcional)
5 cravos da índia
Modo de Preparo:Corte em pedaços pequenos (em lâminas) ou raspe a parte branca
das cascas da melancia. No caso de usar cascas de mamão, corte-as bem pequenas.
Junte o chá de cravo e o coco ralado. Coloque para ferver e meça a quantidade
da massa. Pôr açúcar na mesma quantidade. Leve ao fogo até soltar da panela. Se
não for servir o doce no momento, guarde-o em vidro esterilizado.
Ingedientes:
1 (sopa) de fermento em pó
2 (chá) de farinha de trigo
2 (chá) de açúcar
1/4 (chá) de óleo
2 laranjas médias
3 ovos
Modo de Preparo: Corte as laranjas em quatro, retire as sementes e
as partes branca do centro (deixe a casca e o bagaço), Bata no liquidificador
as laranjas, o óleo, os ovos, o açúcar e a baunilha. Despeje esta mistura em
uma vasilha, acrescentar a farinha de trigo mexendo bem e, por último, o fermento,
misturando levemente, ficará pronto entre 30 e 40 mins. Asse em forma untada.
Se preferir, despeje sobre o bolo quente suco de duas laranjas, adoçado com 2
colheres (sopa) de açúcar.
